# Abogado de Intoxicación Alimentaria en Houston | Luchando por Ti **Tabla de Contenidos***[*Expandir*]* 1. Cómo Abogado Brian White Personal Injury Lawyers Puede Ayudar Con Su Caso de Intoxicación Alimentaria 2. ¿Qué tan común es la intoxicación alimentaria en los Estados Unidos? 3. ¿Qué causa la intoxicación alimentaria? 4. ¿Cuáles son los síntomas de la intoxicación alimentaria? 5. ¿Qué pautas de seguridad alimentaria deben seguir las tiendas y restaurantes? 6. ¿Cuándo debe presentar una demanda por intoxicación alimentaria en Houston? 7. ¿Qué compensación puedo recuperar por mi reclamo de intoxicación alimentaria? 8. ¿Cómo pruebo mi caso de intoxicación alimentaria en Texas? 9. ¿Cuándo debo presentar mi demanda por intoxicación alimentaria? 10. Nuestros abogados de intoxicación alimentaria en Houston pueden ayudarle a luchar por el dinero que merece ![Abogado de intoxicación alimentaria en Houston](/wp-content/uploads/2022/08/Houston-Food-Poisoning-Lawyer-241x300.png) ¿Ha sufrido intoxicación alimentaria después de comer comida de una tienda o restaurante en Houston, TX? Podría tener derecho a una compensación sustancial por sus gastos médicos, salarios perdidos y dolor y sufrimiento. Nuestros abogados de intoxicación alimentaria en Houston en [Abogado Brian White Personal Injury Lawyers](https://attorneybridev.wpenginepowered.com/es/sobre-nosotros/) pueden ayudarle a responsabilizar a la parte culpable por sus pérdidas. Nuestro equipo legal tiene más de 45 años de experiencia ayudando a las víctimas a recuperar compensación tras una lesión o enfermedad. Hemos recuperado decenas de millones para individuos y familias en Houston. [Contáctenos hoy](https://attorneybridev.wpenginepowered.com/es/contactanos/) llamando al [(713) 500-5000](tel:+17135005000) para programar una consulta inicial gratuita y comenzar con su caso de intoxicación alimentaria. Trabajamos a porcentaje, lo que significa que no paga honorarios de abogado a menos que primero recuperemos una compensación para usted. ## Cómo Abogado Brian White Personal Injury Lawyers Puede Ayudar Con Su Caso de Intoxicación Alimentaria ![Cómo Abogado Brian White Personal Injury Lawyers Puede Ayudar Con Su Caso de Intoxicación Alimentaria](/wp-content/uploads/2022/08/How-Attorney-Brian-White-Personal-Injury-Lawyers-Can-Help-With-Your-Food-Poisoning-Case-300x200.jpg) La intoxicación alimentaria es más que un episodio de náuseas y vómitos. La enfermedad transmitida por alimentos puede causar una enfermedad debilitante, requiriendo hospitalización y días perdidos de trabajo. Puede requerir medicación para tratar la enfermedad y fluidos intravenosos para reponer su cuerpo. Usted merece una compensación si una tienda o restaurante en Houston, Texas, no preparó o manipuló adecuadamente los alimentos y se enfermó después de consumirlos. Pero probar su reclamo de intoxicación alimentaria puede ser una batalla difícil — sin el abogado adecuado. Nuestros abogados de lesiones personales en Houston tienen décadas de experiencia ayudando a víctimas de lesiones y enfermedades a responsabilizar a negocios y corporaciones por el daño que han causado. Hemos recuperado decenas de millones para nuestros clientes. Nuestro abogado fundador incluso está certificado por la Junta en derecho de juicios por lesiones personales, lo que lo convierte en un experto en lesiones personales. Cuando contrate a Abogado Brian White Personal Injury Lawyers, puede esperar que nosotros: - Realicemos una investigación sobre el origen y manejo de la comida que le enfermó - Identifiquemos si otros se enfermaron por los mismos alimentos - Calculemos sus daños y determinemos el valor de su reclamo - Consultemos con expertos como microbiólogos y epidemiólogos para fortalecer su caso - Identifiquemos si puede unirse a una demanda colectiva - Manejemos todas las comunicaciones y negociaciones con el negocio y sus aseguradoras - Llevemos su caso a juicio si las partes responsables se niegan a pagar un acuerdo justo Necesita actuar rápido para proteger su reclamo por intoxicación alimentaria. Contáctenos hoy para programar su revisión gratuita de caso con uno de nuestros abogados de lesiones personales en Houston.   Para una consulta legal llame al [(713) 500-5000](tel:+17135005000) ## ¿Qué tan común es la intoxicación alimentaria en los Estados Unidos? ![¿Qué tan común es la intoxicación alimentaria en los Estados Unidos?](/wp-content/uploads/2022/08/How-Common-is-Food-Poisoning-in-the-United-States-300x200.jpg) Alrededor de [1 de cada 6](https://www.cdc.gov/food-safety/risk-factors/) estadounidenses se enferma por enfermedades transmitidas por alimentos anualmente. Millones de personas solo experimentan enfermedades menores. Sin embargo, las enfermedades transmitidas por alimentos hospitalizan a 128,000 personas. Aproximadamente 3,000 personas mueren por complicaciones relacionadas con la intoxicación alimentaria. Algunos grupos demográficos son más vulnerables a la enfermedad transmitida por alimentos que otros, incluyendo: - Niños menores de 5 años - Adultos de 65 años o más - Personas inmunocomprometidas - Mujeres embarazadas Sin embargo, cualquiera puede enfermarse después de comer alimentos contaminados. Por eso se espera que los restaurantes y negocios manejen y preparen sus alimentos de forma segura. Houston Intoxicación alimentaria Abogado Cerca de Mí [(713) 500-5000](tel:+17135005000) ## ¿Qué causa la intoxicación alimentaria? ![¿Qué causa la intoxicación alimentaria?](/wp-content/uploads/2022/08/What-Causes-Food-Poisoning-300x194.jpg) La enfermedad transmitida por alimentos es [causada](https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/food-poisoning/symptoms-causes/syc-20356230) por comer alimentos contaminados. El alimento puede contaminarse en cualquier punto de la producción, incluyendo el cultivo, la cosecha, la conservación, el transporte y la preparación.  [La contaminación cruzada](https://www.healthline.com/nutrition/what-is-cross-contamination) es una causa frecuente de intoxicación alimentaria. La contaminación cruzada ocurre cuando bacterias u otros microorganismos dañinos se transfieren de una sustancia u objeto a otro. Esta forma de contaminación es especialmente común en alimentos crudos como ensaladas y productos frescos. Estos alimentos no se cocinan y, por lo tanto, las bacterias dañinas no se destruyen antes del consumo. Los contaminantes bacterianos, virales y parasitarios más comunes son: - **Campylobacter –**Se encuentra en carne y aves. - **Clostridium botulinum –**se encuentra en alimentos comerciales enlatados. - **Escherichia coli (E. coli) –** Se encuentra en agua contaminada, leche y carne de res, principalmente carne molida poco cocida. - **Hepatitis A –**Se encuentra en productos crudos listos para comer y mariscos cosechados de fuentes de agua contaminadas. - **Listeria –**Se encuentra en embutidos, hot dogs, productos crudos sin lavar y carne y queso no pasteurizados. - **Norovirus –** Al igual que la Hepatitis A; se encuentra en productos crudos y mariscos. - **Salmonella –**Carne cruda o contaminada, especialmente aves. También se encuentra en leche y yemas de huevo. - **Vibrio vulnificus –**se encuentra en mariscos crudos de aguas contaminadas. Estos contaminantes pueden propagarse de diferentes maneras, desde una preparación inadecuada hasta un manipulador de alimentos infectado. Visite a un médico inmediatamente si cree que pudo haber estado en contacto con alimentos contaminados. [Haga clic para contactarnos](https://attorneybrianwhite.com/es/contacto/) hoy mismo ## ¿Cuáles son los síntomas de la intoxicación alimentaria? ![¿Cuáles son los síntomas de la intoxicación alimentaria?](/wp-content/uploads/2022/08/What-Are-the-Symptoms-of-Food-Poisoning-300x200.jpg) Los síntomas de la intoxicación alimentaria varían según el contaminante que la persona consuma. Además, puede tomar horas o días desarrollar síntomas después de comer alimentos contaminados. La mayoría de los casos de intoxicación alimentaria son leves y resultan en síntomas similares a la gripe estomacal, como náuseas y vómitos. Los [signos más típicos](https://www.cdc.gov/food-safety/signs-symptoms/?CDC_AAref_Val=https://www.cdc.gov/foodsafety/symptoms.html) de intoxicación alimentaria son: - Náuseas y/o malestar estomacal - Calambres estomacales - Fiebre - Vómitos - Diarrea - Deshidratación (por vómitos y diarrea) Los casos más graves pueden presentar versiones agravadas de los síntomas. En algunos casos, pueden llevar a enfermedades graves e incluso la muerte.  Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) recomiendan visitar a un médico u hospital si presenta los siguientes síntomas: - Fiebre alta (más de 102°F) - Diarrea con sangre - Diarrea que dura más de tres días - Vómitos frecuentes que le impiden retener líquidos - Signos de deshidratación, como poca micción Recibir tratamiento temprano para la enfermedad transmitida por alimentos puede mitigar la gravedad de sus síntomas y enfermedad.  Complete un [Formulario de Evaluación de Caso](https://attorneybrianwhite.com/es/contacto/) Ahora ## ¿Qué pautas de seguridad alimentaria deben seguir las tiendas y restaurantes? ![¿Qué pautas de seguridad alimentaria deben seguir las tiendas y restaurantes?](/wp-content/uploads/2022/08/What-Food-Safety-Guidelines-Are-Stores-and-Restaurants-Supposed-to-Follow-300x200.jpg) Los negocios y restaurantes que cultivan, cosechan, almacenan, envían, preparan o venden alimentos deben tomar [medidas razonables](https://www.webstaurantstore.com/article/128/food-safety-guidelines.html) para evitar enfermedades transmitidas por alimentos. Como mínimo, deben hacer lo siguiente:   - **Los manipuladores de alimentos deben lavarse las manos y los utensilios antes de preparar y manipular alimentos.** Deben tener especial cuidado de lavarse las manos y los utensilios después de estar en contacto con alimentos crudos.  - **Los manipuladores de alimentos deben cocinar los alimentos a la temperatura interna correcta.** Esto ayudará a eliminar bacterias dañinas. - **Los manipuladores de alimentos deben separar los productos frescos y alimentos preparados de otros alimentos crudos**. Esto incluye, pero no se limita a, mariscos, carne, huevos y lácteos.  - **Los manipuladores de alimentos deben refrigerar o congelar rápidamente los alimentos no usados.** Esto incluye las sobras. Los restaurantes deben mantener sus refrigeradores a 40 grados o menos y los congeladores a 0 grados o menos. Cuando un restaurante o negocio no toma estas medidas, los consumidores/clientes pueden enfermarse después de comer su comida. Tal enfermedad podría desencadenar un reclamo por intoxicación alimentaria contra el negocio o restaurante. ## ¿Cuándo debe presentar una demanda por intoxicación alimentaria en Houston? ![¿Cuándo debe presentar una demanda por intoxicación alimentaria en Houston?](/wp-content/uploads/2022/08/When-Should-You-File-a-Food-Poisoning-Lawsuit-in-Houston-300x201.jpg) Los reclamos por intoxicación alimentaria pueden ser difíciles. Debe probar que compró un alimento específico e identificable en un restaurante o tienda que le causó una lesión o enfermedad. Los casos menores de intoxicación alimentaria podrían no justificar el tiempo y los costos de una demanda. Sin embargo, puede ser elegible para presentar una demanda por intoxicación alimentaria en las siguientes situaciones. ### Si fue hospitalizado ![Si fue hospitalizado por intoxicación alimentaria](/wp-content/uploads/2022/08/If-you-were-hospitalized-for-food-poisoning-1-300x200.jpg) Las hospitalizaciones por intoxicación alimentaria pueden acumular gastos médicos sorprendentemente altos. Los médicos y enfermeros pueden tener que administrar muchos medicamentos diferentes para tratar su enfermedad. También pueden necesitar suministrarle medicamentos y líquidos por vía intravenosa.  Si fue hospitalizado después de comer alimentos contaminados, podría tener un reclamo por intoxicación alimentaria contra el restaurante o la tienda que le vendió el producto. Asimismo, podría tener un caso si la intoxicación alimentaria resultó en daños significativos a su salud; los casos avanzados de enfermedad transmitida por alimentos pueden [causar](https://www.cdc.gov/food-safety/signs-symptoms/?CDC_AAref_Val=https://www.cdc.gov/foodsafety/symptoms.html) artritis crónica, insuficiencia renal y daño [cerebral](https://attorneybridev.wpenginepowered.com/es/houston-tx/abogado-lesiones-cerebrales/) y [nervioso](https://attorneybridev.wpenginepowered.com/es/blog/dano-nervioso/). Si fue hospitalizado, probablemente perdió días de trabajo y valiosos ingresos. Esto también se considerará en su caso de intoxicación alimentaria. Un abogado de intoxicación alimentaria en Houston puede ayudarle a recuperar daños por sus facturas médicas, ingresos perdidos y dolor y sufrimiento. Contacte a nuestro bufete hoy para programar una consulta gratuita. ### Si fue víctima de un brote de intoxicación alimentaria ![Si fue víctima de un brote de intoxicación alimentaria](/wp-content/uploads/2022/08/If-you-were-a-victim-of-a-food-poisoning-outbreak-300x200.jpg) Muchas veces, la enfermedad transmitida por alimentos no es un caso aislado. Los alimentos contaminados de un restaurante o tienda suelen causar enfermedad en muchos clientes que consumieron la comida.  Le será más fácil probar su reclamo si fue uno de varios afectados que desarrollaron intoxicación alimentaria tras ingerir alimentos en un restaurante o tienda.  Solo un pequeño porcentaje de casos de intoxicación alimentaria requieren hospitalización. Además, los síntomas típicamente no se manifiestan hasta varios días después de que la persona ha ingerido alimentos contaminados. Por lo tanto, la evidencia de la bacteria, virus o parásito que causó su enfermedad puede desaparecer para cuando se entere de la intoxicación alimentaria.  No es sorprendente que las tiendas y restaurantes (y sus aseguradoras) intenten argumentar que su comida no causó su enfermedad. Alternativamente, pueden alegar que usted no almacenó o manipuló adecuadamente la comida. Estos argumentos son más débiles si varias personas sufrieron enfermedad tras consumir el mismo alimento que usted. La mejor manera de determinar si tiene un caso de intoxicación alimentaria es consultar con un abogado de intoxicación alimentaria en Houston. Abogado Brian Personal Injury Lawyers ofrece consultas gratuitas. Contáctenos hoy para hablar sobre su caso. ## ¿Qué compensación puedo recuperar por mi reclamo de intoxicación alimentaria? ![¿Qué compensación puedo recuperar por mi reclamo de intoxicación alimentaria?](/wp-content/uploads/2022/08/What-Compensation-Can-I-Recover-for-My-Food-Poisoning-Claim-300x200.jpg) Puede recuperar los mismos tipos de daños en su caso de intoxicación alimentaria que en un caso de lesiones personales. El Estado de Texas permite a las víctimas de lesiones y enfermedades buscar compensación por dos tipos de daños: pérdidas económicas y pérdidas no económicas. [Los daños económicos](https://attorneybridev.wpenginepowered.com/es/preguntas-frecuentes/que-son-los-danos-economicos/) cubren sus pérdidas financieras relacionadas con su enfermedad transmitida por alimentos, incluyendo:  - Gastos médicos pasados y futuros - Ingresos perdidos por días de trabajo - Capacidad de ganancia disminuida si la enfermedad tiene efectos duraderos en su salud - Gastos de bolsillo [Los daños no económicos](https://attorneybridev.wpenginepowered.com/es/preguntas-frecuentes/que-son-los-danos-no-economicos-en-texas/) cubren daños que no vienen con recibo, factura o comprobante — daños de naturaleza más personal. Incluyen: - Dolor y sufrimiento - Angustia emocional - Reducción en la calidad de vida (en casos de intoxicación alimentaria con complicaciones) - Pérdida de compañía (en casos de intoxicación alimentaria con complicaciones graves) Un abogado de enfermedades transmitidas por alimentos en Houston puede ayudarle a determinar los daños disponibles en su caso. También pueden ayudarle a calcular el valor de su caso, que estará fuertemente influenciado por sus facturas médicas, ingresos perdidos, dolor y sufrimiento, y coberturas de seguro disponibles.  Contacte a Abogado Brian White Personal Injury Lawyers hoy para programar una consulta inicial gratuita y discutir el valor de su reclamo. ## ¿Cómo pruebo mi caso de intoxicación alimentaria en Texas? ![¿Cómo pruebo mi caso de intoxicación alimentaria en Texas?](/wp-content/uploads/2022/08/How-Do-I-Prove-My-Food-Poisoning-Case-in-Texas-300x210.jpg) Los casos de intoxicación alimentaria tienen los mismos elementos que un caso típico de [negligencia](https://attorneybridev.wpenginepowered.com/es/preguntas-frecuentes/que-es-negligencia/). Sin embargo, a menudo son mucho más complejos, requiriendo testimonio experto de médicos, epidemiólogos o incluso microbiólogos. El caso también puede involucrar a departamentos de salud locales, del condado o estatales, que realizarán su propia investigación sobre el alimento contaminado. Una demanda por intoxicación alimentaria en Houston requiere prueba de cuatro elementos: - **Deber**– Debe demostrar que el demandado tenía un deber hacia usted. Cada parte involucrada en el cultivo, cosecha, almacenamiento, envío, preparación y venta de alimentos tiene el deber de mantener a los consumidores seguros de alimentos contaminados. - **Incumplimiento –**Debe probar que el demandado incumplió su deber al no procesar, preparar, almacenar o manipular adecuadamente los alimentos. - **Causalidad –**Debe demostrar que el incumplimiento del demandado causó su enfermedad transmitida por alimentos. - **Daños –**Debe probar que sufrió daños debido a su enfermedad. Su equipo legal reunirá evidencia para probar cada uno de los cuatro elementos de su caso. Específicamente, buscarán evidencia que muestre: - Que el demandado no mantuvo áreas de preparación sanitarias ni procedimientos sanitarios de lavado de manos antes de preparar alimentos. - Que el demandado no cocinó los alimentos a las temperaturas internas correctas. - Que los alimentos sufrieron contaminación cruzada o deterioro debido a almacenamiento inadecuado. Contacte a nuestro bufete hoy para discutir cómo podemos ayudarle a probar su caso.  ## ¿Cuándo debo presentar mi demanda por intoxicación alimentaria? ![¿Cuándo debo presentar mi demanda por intoxicación alimentaria?](/wp-content/uploads/2022/08/When-Do-I-Have-to-File-My-Food-Poisoning-Lawsuit-300x200.jpg) Texas impone un plazo de prescripción de dos años para casos de lesiones personales. Eso significa que debe presentar una demanda dentro de los dos años desde el inicio de su enfermedad transmitida por alimentos. Si no presenta su reclamo antes de la fecha límite, se le impedirá recuperar compensación en la corte. Los casos de intoxicación alimentaria son difíciles de probar. Como se mencionó anteriormente, la evidencia de contaminación puede desaparecer rápidamente. Por lo tanto, cuanto antes presente su reclamo, mejor. ## Nuestros abogados de intoxicación alimentaria en Houston pueden ayudarle a luchar por el dinero que merece ![Nuestros abogados de intoxicación alimentaria en Houston pueden ayudarle a luchar por el dinero que merece](/wp-content/uploads/2022/08/Our-Houston-Food-Poisoning-Lawyers-Can-Help-You-Fight-For-the-Money-You-Deserve-300x200.jpg) La intoxicación alimentaria puede resultar en una de las peores enfermedades de su vida. La parte responsable de su enfermedad transmitida por alimentos debe ser responsable de sus facturas médicas, ingresos perdidos y otros daños — no usted.  Abogado Brian White Personal Injury Lawyers está listo para poner nuestros más de 45 años de experiencia combinada detrás de su reclamo. Tenemos la experiencia y los recursos para manejar incluso los casos más complejos de intoxicación alimentaria. Contáctenos hoy sin costo para programar su consulta sin compromiso con un abogado de intoxicación alimentaria en Houston. Trabajamos a porcentaje, por lo que no hay riesgo en buscar la representación que merece. ### Infografía sobre intoxicación alimentaria en Houston [![Infografía sobre intoxicación alimentaria en Houston por Abogado Brian White Personal Injury Lawyers](/wp-content/uploads/2022/08/Houston-Food-Poisoning-Infographic-by-Attorney-Brian-White-Personal-Injury-Lawyers.jpg)](/wp-content/uploads/2022/08/Houston-Food-Poisoning-Infographic-by-Attorney-Brian-White-Personal-Injury-Lawyers.jpg) Llame o envíe un mensaje de texto al [(713) 500-5000](tel:+17135005000), o complete un [Formulario de Evaluación de caso](/es/contacto/). --- Source: https://attorneybrianwhite.com/es/houston-tx/abogado-de-intoxicacion-alimentaria/